19.8.2018:

Wir haben ein tolles Geburtstagswochenende mit Nele gehabt. Am Samstag hat sie mit ihren Freunden aus KiTa und Kindergarten auf der Dreispitz gefeiert. Catrin hat eine tolle Schnitzeljagd vorbereitet und es gab Kuchen und Burger. Das Wetter war großartig, Nele ist den ganzen Tag rumgeflitzt und dann abends beim Zähneputzen eingeschlafen. Heute ging es dann weiter: Beide Omis sowie Tante und Onkel kamen und auch drei ihrer Cousinen waren dabei. Es gab Kuchen und Pizza und natürlich noch mehr tolle Geschenke für Nele.

17.8.18:

Meine vor gut 4 Wochen in China bestellt Funkfernbedienung für mein KODI-System ist gestern endlich gekommen. Gut investierte 4,07 EUR, wie ich finde. Sie ist sofort funktionsfähig gewesen, sowohl am PC als auch am Raspi. Einzig die "VOL-"-Funktion musste remapped werden. Jetzt funktioniert der Baumstamm-TV wirklich gut. Einschalten am Netzschalter, dann ist er dank der Hotel-Mode-Einstellungen direkt richtig laut und auf dem richtigen HDMI. Ab da kann man dann das KODI-System mit der neuen Fernbedienung nutzen. Es funktioniert wirklich gut und steht einem Sat-Receiver vom Komfort her in nichts nach.

13.8.18:

Heute erster Beefer-Versuch mit Grillthermometer. Habe es auf 55°C gestellt und das Ergebnis war sehr lecker. Eventuell kann man den eigentlichen Grillvorgang noch etwas intensivieren, derzeit habe ich angst, dass ich das Fleisch außen verbrenne.

12.8.2018: Erste Eindrücke vom Beefer

Habe mir einen Beefer gekauft und schon mal versucht, erste Erfahrungen mit dem Gerät zu sammeln.

Die erst "erhellende" Erfahrung ist das Anzünden. Direkt in den Garraum schauen, während man das Streichholz reinhält ist definitiv eine schlechte Idee. Irgendwie zündet er meistens mit einer kleinen Verpuffung, und so habe ich schnell gelernt, das Streichholz in den Griff des Beefers zu stecken und so weit genug weg zu sein.

Zweiter Lerneffekt: Der Rost ist verstellbar, und in aller Regel stellt man ihn so hoch, dass das Stück Rindfleisch gerade so noch ins Gerät zu schieben geht. Die 800°C hat er hauptsächlich direkt unter dem Keramikbrenner.

Heute habe ich dann mal Burger-Patties probiert, die dann aufgrund ihres tiefgefrorenen Zustands etwas weiter unten eingeschoben wurden. 2 Stück gehen gerade so gleichzeitig rein, und nach ca. 4 Minuten waren die im heutigen Versuch gut. Aussen schön gegrillt und innen gar aber saftig. Der große Vorteil beim Beefer ist, dass alle Flüssigkeiten aus dem Fleisch nach unten tropfen und nicht in die Flamme fallen, wo sie verbrennen würden.

Aufgrund seiner kompakten Abmasse kann man den Beefer auch mal mitnehmen. Dagegen spricht, dass er halt wesentlich weniger kann als ein richtiger Grill.

12.8.2018:

- Fitzek-Buch fertig gelesen
- Fahrradträger für die Deichsel montiert
- Außensteckdose für den Wohnwagen montiert
- Endlich: Rücklampe vom Brompton ordentlich montiert