Montag, 25. Mai 2015

Petersilien-Pesto aus dem Thermomix

Für dieses leckere Pesto benötigen wir:

-60g Olivenöl
-60g Pinienkerne
-60g Parmesan am Stück
-ein Bund glatte Petersilie
-ein paar Knoblauchzehen
-Pfeffer

Alles kommt in den Mixer und wird auf hoher Stufe kleingehäxelt. Mit dem Spatel das Mixgut vom Topfrand in den Mixbereich schieben und so lange Mixen, bis alles schön klein ist. Schnelles und leckeres Rezept. Bandnudeln passen mindestens so gut wie Spaghetti.

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