Montag, 3. September 2018

3.9.18:

kleine Ausbeute aber scharf und ergiebig!
Die erste eigene Ernte in unserem eigenen Garten war eine gute Hand voll Chili-Schoten, die ich in mühseeliger Kleinarbeit auf dem heimischen Kaminofen getrocknet habe. Dann habe ich sie mit dem Aldi-Mörser kleinegestoßen und sie in ein von Catrin zur Verfügung gestelltes Gewürzstreuerglas gefüllt. Am Freitag gibt es evtl. Pizza, dann kann ich das Gewürz zum ersten Mal ausprobieren. Ich freue mich schon sehr drauf. Geschmacklich sind die Chilis mittelscharf mit einer angenehm süßen Note im Schalenbereich.

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